W przeciwieństwie do innych olejów roślinnych, olej amarantusowy charakteryzuje się niezwykle bogatym składem, który zawiera bardzo rzadkie i ważne dla zdrowia składniki.
Mianowicie:
kwasy tłuszczowe omega-3, które dostarczają organizmowi człowieka najcenniejszej substancji. Odmładzają skórę ciała i twarzy, zachowując jej młodość i elastyczność;
rzadki składnik skwalen, który odżywia skórę i chroni ją przed bakteriami. Organizm produkuje tę substancję tylko do 25. roku życia, a po tym wieku konieczne jest poszukiwanie nowego, zewnętrznego źródła skwalenu;
wysokie stężenie witaminy E – olej amarantusowy jest liderem wśród estrów. Witamina ta napina skórę, wygładza zmarszczki, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia wzrok;
wapń w oleju amarantusowym buduje mocne kości i zęby – jest go tu znacznie więcej niż w produktach mlecznych;
fosfolipidy, niezbędne do trawienia i gromadzenia tłuszczu w tkankach. Utrzymują również prawidłowy poziom cukru we krwi.
